親子井 @ 全力以赴每一天

Jul 03 Sat 2010 07:23
親子井

「井物」是指在以碗盛裝的飯上澆蓋各式食材的日本庶民料理。

親子井（おやこどん、-どんぶり）就是因為裡面的主料，
彼此有血緣關係，所以才叫親子井（俗稱滑蛋雞肉飯），
但並不是只有限定雞肉和雞蛋，
比如由魚和魚卵所組成的井物也是親子井的一種，
叫做「海鮮親子井」。

但也不見得真的有血緣關系，
因為雞肉可能是土雞，雞蛋可能是山雞，
真正說是母雞和他所下的蛋剛好一起是不太可能的，
頂多是遠房親戚，當然也有可能是姻親，
總之大家還是安心的吃吧。